誠に勝手ながら、弊社では下記の通り年末年始休業とさせていただきます。
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【乾燥たまねぎ(刻みタイプ)】
乾燥させたミンス状(みじん切り)の玉ねぎで、お湯でもどせばすぐ使えるシャキシャキ食感です。お料理の手間を省きたいときにぴったりです。もどしてチャーハンやオムライス、ツナサラダなどに使用するほか、ハンバーグやスープにはもどさずお使い頂くこともできます。
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色々な料理に使っています。かなり細かいみじん切りなので玉ねぎが苦手な人にはとても良いと思います(風味はしっかりあります)
個人的には下記の点で重宝しており、リピートしてます。
・生の玉ねぎを買う頻度がかなり減った(重いから買うのが大変)
・面倒なみじん切りの手間が省ける
商品の到着はとても早く、ポスト投函してもらえるので不在でも受け取れて楽でした。
いわゆる乾物なので、必要な時に必要なだけお湯で戻してみじん切りのタマネギとして使えます。常温で長期保存ができますので、生タマネギを切らした時も安心。そのままで、餃子の具のキャベツや白菜の水分を吸ってくれるので重宝しています。あと、水分がないためフライパンで乾煎りすると すぐに色づくので アメ色タマネギが簡単に作れます。
凄い使い勝手良いです。量も以外に結構入ってます。
戻した感じの食感は少し硬い感じ？で、スープ等に入れるとずっしり感があるようで常に底に沈んでます。
乾燥で多少玉ねぎの風味は飛んでいる感じもしなくもないですが、玉ねぎを切るのが面倒な時などにも良いです。
ドレッシングに良いとレビューにあったので、今度作ってみようと思います。
美味しかったらまた追加レビューします。
いつも玉ねぎを切る時は涙を流しながらイヤイヤしながら調理をしておりましたがこれは楽でいい商品でした。お味噌汁に入れたりパスタを作ったりチャーハンにしたり、本当に楽です。国産ではなかったですけど。。